발효아카데미 재개 [귀농귀촌활성화 지원사업]

작성자 사무국
작성일 20-05-22 10:10 | 311 | 0

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코로나 19로 인해 몇번의 연기를 거쳐 드디어 발효아카데미 교육이 재개되었습니다.


21일은 알콜발효와 초산발효의 방법에 대한 이론수업과
2월에 빚어놓은 잘 익은 막걸리(이양주), 시드르(사과와인)와 사과 식초를
모두 걸러서 병입하는 실습을 진행했습니다.


발효아카데미는 5월 30일을 마지막으로 마무리합니다. 

 





 

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