들풀요리교실 no.3 [도시민 농촌유치 지원사업]

작성자 사무국
작성일 20-05-19 11:39 | 307 | 0

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진안군귀농귀촌지원센터의 도시민농촌유치지원사업 중
재능기부사업의 일환인 들풀요리교실.
우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 들풀들로 식탁을 꾸며봅니다.
그래서 진안의 자연을 더 자세히 들여다보게 됩니다.


세 번째 요리교실은 바위취머위!
보송보송한 솜털의 도톰한 잎, 그 이름도 생소한 상큼한 맛의 바위취와
쌉싸름하면서도 향긋한 뒷맛의 넓은 잎 머위로
맛도, 보기에도 건강한 '한 입 쌈밥 도시락'을 만들어
소풍 기분을 내봅니다.


들풀요리교실은 계절에 따라 그때그때 나는 들풀을 이용하므로
정확한 날짜를 정해 둘 수가 없습니다.
그리고, 홍보용 음식 레시피북 제작을 위한 촬영용 재능기부 요리 클래스로,
회원을 따로 모집하지 않는 점 양해 바랍니다.


한 달에 두 번꼴로 열리게 될 들풀 요리교실.
그 소식을 기다려 주세요. 





 

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